Lauwarmes Quinoa Schichtsalat vegan

Avocado, Roter Bete, Hibiskus-Chili Balsamico vegan

Buchweizen Risotto vegan

mit frischen Pfifferlingen VEGAN

Kaltes Roastbeef

mit Auberginen-Zucchini-Paprika Türmchen, Tomaten Salsa

Grüner Gaspacho

mit Avocado, Gurken

Große Vorspeisenplatte für 2 Personen auch VEGAN

serviert auf einem Holzbrett auch VEGAN

Enchiladas auch VEGAN

mit Rucola, sonnengetrockneten Tomaten, Aioli dazu Guacamole

Ziegenkäse mit Honig-Kruste

serviert mit glasierte Birne, Wildkräutersalat, Walnüsse, Granatapfel

Gebeizten Lachs

Lachs-Avocado-Rucola-Cherrytomaten Schichtsalat

Naturgereiften Kalamata-Oliven auch VEGAN

mit hauseigenem Aioli

Dips in drei Variationen VEGAN

mit Fladenbrot Chips

Süßkartoffel-Apfel-Suppe VEGAN

mit Kokosmilch und Rote-Beete-Chips, dazu Hummus-Pita

Tom yam gung

Thai Suppe mit Garnelen

Curry VEGAN

Papaya, Pak Choi, Gemüse Kokos Curry, Basmati Reis

Süßkartoffel-Spinat-Strudel VEGAN

mit Cashewcreme auf Couscous

Frische Bandnudeln

mit roten Riesengarnelen unter Mascarpone-Spinat-Sauce

Reisnudeln VEGAN

Tofu, Mango, Cashew, Kokos Creme

Seitan-Streifen mit Cranberries und Pinienkernen VEGAN

gebraten in Brandy serviert mit einer Süßkartoffeln-Püree-Beilage

Risotto Nero

mit Oktopus und Grillgemüse

Gegrillte Chili-Knoblauch-Garnelen

mit Vanille-Honigmelone auf Rucolabett, dazu Ciabatta-Croutons

Zanderfilet

mit getrüffeltes Kartoffelpüree, Zitronenfenchel

Kalbsleber in Sherry-Chicorée-Sause

Sautierte Kartoffel, glasierten Äpfeln, Schalotten, Sherry Sause

Argentinisches Roastbeef

glasiert im Portwein, serviert in heiße Pfanne, Kartöffelchen, Bärlauch Butter

Lamm Huftsteak

mit Datteln-Rotwein-Glasur, Süßkartoffeln Püree,Grilgemüse

Wiener Kalbsschnitzel

Parmesan-Kartoffelngratin, Sesam-Gurkensalat

Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu

Apfel Strudel VEGAN

serviert mit Himbeersorbet