Restaurant Dortmund
delikat essen
Endlich gibt es wieder frischen, deutschen Spargel
Weißer Spargel
Drillinge, Bergkäse-Soufflé, Parmaschinken-Chips, Hollandaise, Bärlauchpesto
22,90
Lauwärmer Quinoa weißer Spargel in Streifen
Rote Beete, Wildkraut-Schichtsalat, glasierte Erdbeeren VEGAN
15,90
Steinpilz-grüner Spargel Risotto
Parmesan
18,90
Simmentaler Entrecôte 250gr
grüner Spargel, frittierte Kartoffeln, Marsala-Steinpilz-Soße
32,90
Kiewer Kotelett nach ukrainischer Art
Maishähnchenbrustfilet gefüllt mit Butter, paniert und frittiert, weiser Spargel Gratin, Kartoffelpüree
24,90
Portion weißer Spargel 400gr
Frühling-Drillinge, Hollandaise
20,90
delikate|vorspeisen| salate
Blumenkohl-Gruyére-Cremesuppe
Croûtons, Kürbiskernöl
8,90
Große Vorspeisenplatte für 2 Personen auch VEGAN
serviert auf Holzbrett, Brot auch VEGAN
17,90
Guacamole Bruschetta
Rucola-Cherrytomaten- Salat VEGAN
8,90
Steinpilzkroketten 3 St.
Trüffelmayo
9,90
Ziegenkäse mit Honig-Kruste
glasierte Birne, Wildkräutersalat, Walnüsse, Cherrytomaten, Chili-Erdbeeren
15,90
Naturgereifte Kalamata-Oliven
4,90
Aioli
hausgemachter Aioli mit Brot
5,90
Dips in drei Variationen VEGAN
mit Fladenbrotchips
7,90
Rinderfilet-Tartar
Avocado, Rote Beete Mayo
17,90
Lauwarmer mediterraner Salat
Oktopus, Staubensellerie, Kartoffeln, Cherrytomaen
17,90
delikate|hauptgerichte| essen
Seitan VEGAN
Preiselbeere, Pinienkerne gebraten in Brandy, Süßkartoffelpüree
17,90
Paprika VEGAN
gefüllt nach orientalischer Art mit Bulgur, Wildkräutersalat, Tahini-Zitronen-Creme
14,90
Panang Thai Curry VEGAN
grünen Bohnen, Blumenkohl, Erdnüssen, Basmatireis, pikant
15,90
Tagliolini
Kürbis, Ziegenkäse, Cherrytomaten
16,90
Rinderfilet-Bolognese
mit japanischer Note, Sobanudel, Sesam-Daikon, Koriander
18,90
Bolognese mit veganen Hackbällchen VEGAN
mit japanischer Note, Sobanudeln, Sesam-Daikon, Koriander
16,90
Chili-Knoblauch Garnelen
gegrillte Fenchel, Orangen, Wildkräutersalat, Cherrytomaten
18,90
Filet Mignon
Tomaten-Auberginen-Grillsalat, Wildkräuter, Chili Feigen
20,90
Süßkartoffel-Spinat-Strudel VEGAN
mit Cashewcreme , Couscous
14,90
Frische Bandnudeln
rote Riesengarnelen, Mascarpone-Spinat-Sauce
18,90
Risotto Nero
Oktopus, Grillgemüse
20,90
Doradenfilet
Babyspinat, Himbeeren, getrüffeltes Kartoffelpüree
23,90
Lammhüfte
Preiselbeeren-Portwein-Glasur, Süßkartoffelnpüree, grüne Bohnen
29,90
Coq au Vin
Maishähnchen in Weinsoße, Blumenkohlpüree, gegrillter Apfel
20,90
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffelgratin, Sesam-Gurkensalat, Preiselbeeren
25,90
delikate|desserts| essen
Schoko Fondant, Vanilleeis, Himbeerkompott
7,90
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu
7,90
Strudel VEGAN
Apfel-Cranberry-Walnuss, Johannisbeersorbet