Restaurant Dortmund
delikat essen
21.06 bis 05.07 heben wir Betriebsferien
Endlich gibt es wieder frischen, deutschen Spargel!
Weiser Spargel-Cappuccino Suppe
Bärlauch Schaum, Comté Croutons
7,90
Weißer Spargel
Drillinge, Bergkäse Soufflé, Parmaschinken Chips, Hollandaise
21,90
Lauwärmer Schichtsalat
Quinoa, weißer Spargel Streifen, Rote Beete, Wildkraut, glasierte Erdbeeren VEGAN
14,90
Panang Thai Curry
grüner Spargel, Blumenkohl, Erdnüsse, Basmati Reis pikant VEGAN
15,90
Steinpilzen Risotto
grüner Spargel, Parmesan, Bärlauchpesto
16,90
Kiewer Kotelett nach ukrainischer Art
Maishähnchenbrustfilet gefüllt mit Butter, paniert und frittiert, weißer Spargel Gratin, Kartoffelpüree
23,90
Chateaubriand Steak
gegrillter grüner Spargel, sautierte Babykartoffeln, geräucherte Butter mit schwarze Knoblauch, glasierte Schalotten
35,90
Lamm Hüftsteak
mit Datteln-Marsala-Glasur, Süßkartoffelpüree, Grillzucchini, Orangen Marmelade
28,90
Weiser Spargel
Portion weißer Spargel (400gr), Frühlling Drillinge, Hollandaise
18,90
Filet Mignon Lauwarmer Salat
Auberginen, Grilltomaten, Wildkräuter, Chili Feigen
19,90
Chili-Knoblauch Garnelen
gegrillte Fenchel, Orangen, Wildkräuter Salat, Cherrytomaten
17,90
Getrüffelte Tagliolini
15,90
Rinderfilet Bolognese
mit japanischer Note, Soba Nudel, Sesam Daikon, Koriander
17,90
Bolognese mit vegan Hackbällchen vegan
mit japanischer Note, Soba Nudel, Sesam Daikon, Koriander
16,90
Coq au Vin
leckeres Maishähnchen in Weinsoße, Blumenkohlpüree, gegrillter Pfirsich
17,90
Doradenfilet
getrüffeltes Kartoffelpüree, glasierte Zitronenfenchel
23,90
Lauwarmer Mediterranen Salat
16,90
Rinderfilet Tartar
Avocado, Rote Beete Mayo
17,90
Steinpilzen Kroketten
Trüffelmayo
9,90
delikate|vorspeisen| salate
Große Vorspeisenplatte für 2 Personen auch VEGAN
17,90
Guacamole Bruschetta
Rucola, Cherry Tomaten VEGAN
8,90
Ziegenkäse mit Honig-Kruste
glasierte Birne , Wildkräutersalat, Walnüsse, Cherry Tomaten, Chili-Erdbeeren
15,90
Naturgereifte Kalamata-Oliven
3,50
Aioli
3,90
Dips in drei Variationen VEGAN
6,90
Tom yam gung
11,90
delikate|hauptgerichte| essen
Paprika VEGAN
gefüllt nach orientalischer Art, Bulgur, Wildkräutersalat, Tahini-Zitronen Creme
14,90
Seitan VEGAN
Preiselbeere, Pinienkernen in Brandy gebraten, Süßkartoffelpüree
16,90
Süßkartoffel-Spinat-Strudel VEGAN
14,90
Frische Bandnudeln
17,90
Risotto Nero
mit Oktopus und Grillgemüse
18,90
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffelgratin, Sesam-Gurkensalat, Preiselbeeren
24,90
delikate|desserts| essen
Schoko Fondant, Vanilleeis, Erdbeerkompott
7,90
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu
6,90
Strudel VEGAN
Apfel, Cranberry, Walnuss, Rosinen Johannisbeere Sorbet