Restaurant Dortmund
Gänseessen
Knusprige Gänsebrust oder Keule,
Rotkohl, hausgemachte Serviettenknödel,
Weinsauce, Apfelchutney. 27,90
(nur mit Vorbestellung)
delikat essen
Hirschrücken Medaillons
in Marsala glasiert, Süßkartoffeln Püree, Maronen, Rosenkohl
29,90
Entenbrustfilet
Pastinaken Püree, pochierte Weinbirne, Cherry-Rotweinsauce
23,90
Entenbrustfilet-Lauwarmer Salat
Fenchel, Apfel, Orangensauce
17,90
Filet Mignon Lauwarmer Salat
17,90
Kürbis-Kichererbse Bratlinge
Rosenkohl-Kartoffel Lauwarmer Salat, Jogurt Dip VEGAN
14,90
Curry
Papaya-Pak Choi, Basmati Reis VEGAN
14,90
Getrüffelte Tagliolini
15,90
Rinderfilet Bolognese
16,90
Kalbsleber
sautierte Kartoffel, glasierte Apfel, Portweinglasur
21,90
Chateaubriand Steak
29,90
Wolfsbarschfilet
getrüffeltes Kartoffelpüree, glasierte Zitronenfenchel
22,90
Lauwarmer Mediterranen Salat
16,90
Steinpilzen Risotto
Rosenkohl, Parmesan, Rucola
16,90
Rinderfilet Tartar
Avocado, Rote Beete Mayo
16,90
Steinpilzen Kroketten
Trüffelmayo
9,90
Maronen-Cappuccino Suppe
Getrüffelte Schaum, Comté Croutons
10,90
delikate|vorspeisen| salate
Große Vorspeisenplatte für 2 Personen auch VEGAN
15,90
Ziegenkäse mit Honig-Kruste
glasierte Birne , Wildkräutersalat, Walnüsse, Cherry Tomaten, Chili-Erdbeeren
14,90
Naturgereifte Kalamata-Oliven auch VEGAN
5,90
Dips in drei Variationen VEGAN
6,90
Tom yam gung
11,90
delikate|hauptgerichte| essen
Seitan VEGAN
Preiselbeere, Pinienkernen in Brandy gebraten, Süßkartoffelpüree
15,90
Reisnudeln VEGAN
14,90
Süßkartoffel-Spinat-Strudel VEGAN
14,90
Frische Bandnudeln
16,90
Risotto Nero
mit Oktopus und Grillgemüse
18,90
Wiener Kalbsschnitzel
21,90
delikate|desserts| essen
Schoko Fondant, Vanilleeis, Erdbeerkompott
7,90
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu
6,90
Strudel VEGAN
Apfel, Cranberry, Walnuss, Rosinen Johannisbeere Sorbet